Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров при содействии областного министерства сельского хозяйства и рыбной промышленности недавно организовал выездной семинар в Наримановском районе Астраханской области. Это мероприятие стало важным шагом для грантополучателей, которые получили поддержку в прошлом, а также для начинающих фермеров, стремящихся развивать свой бизнес. Газета Волга сообщает, что основное внимание на семинаре было уделено животноводству.
Аграрии района активно развивают различные направления сельского производства. Овощеводы, например, успешно сотрудничают с перерабатывающими предприятиями, обеспечивая их разнообразной продукцией: от кабачков и перца до томатов и картофеля. Однако, согласно статистике грантовой государственной поддержки, многие фермеры разрабатывают бизнес-планы именно по животноводству. Это касается как начинающих фермеров, так и семейных ферм. Семинар собрал участников, среди которых были и студенты Астраханского государственного университета, обучающиеся по направлению «Зоотехния», что позволило им не только узнать о теории, но и увидеть на практике, как работает агробизнес.
Первой остановкой на пути участников семинара стало село Янго-Аскер, где расположено крестьянско-фермерское хозяйство Шамиля Элдарова, победителя программы грантовой поддержки. Несмотря на то, что многие здания еще находятся на стадии строительства, откормочный комплекс уже функционирует. В отсутствие самого Шамиля экскурсию провел его партнер Багаудин Джапарбеков, который также является грантополучателем и начал свой бизнес в 2021 году.
Экскурсия началась с площадок, где содержатся крупный и мелкий рогатый скот, включая овец и коз. Баранина, как и говядина, высоко ценится на рынке. В хозяйстве представлены овцы, которые являются помесью эдильбаевской породы с другими, что делает их менее чистопородными, но не менее продуктивными. Взрослые бараны могут весить от 100 до 115 кг, а одно из астраханских хозяйств даже привозило барана весом 117 кг на выставку. Фермеры в Янго-Аскере не стремятся к таким рекордам, но работают над тем, чтобы животные выглядели привлекательно для продажи.
Следующим этапом стало знакомство с быками. Участники семинара увидели как молодых особей, так и настоящих гигантов. На недавно прошедшем Агрофестивале в СЗК «Звездный» один из быков этого хозяйства поразил всех своим размером. Фермер рассказал, что они приобретают шестимесячных бычков, которых откармливают около 10 месяцев перед реализацией. На территории хозяйства уже есть цех по производству кормов, и фермер обеспечивает животных сбалансированным питанием, а также обеспечивает их комфортными условиями содержания.
Начальник отдела по развитию сельского хозяйства Наримановского района Анди Чопалаев подчеркнул важность стойлового содержания скота. Большинство территорий региона не располагают плодородными заливными лугами, а находятся в степной и полупустынной климатической зоне, что делает такие комплексы, как в Янго-Аскере, важными для обеспечения населения мясом. В будущем планируется глубокая переработка продукции, и в настоящее время активно строится убойный цех, который начнет функционировать уже в этом году.
В ходе открытой дискуссии фермеры смогли поделиться опытом и обсудить рабочие нюансы отрасли с молодыми специалистами, которые только начинают свой путь в агробизнесе. Они говорили о том, как с помощью грантовой поддержки можно реализовать свои идеи и построить успешный микробизнес в сфере переработки, логистики или ветеринарии, оставаясь при этом в родных краях.
Следующим пунктом программы семинара стало посещение Астраханского подразделения «Торговый дом МТЗ-Ставрополь», открытого в рамках сотрудничества между Астраханской областью и Республикой Беларусь. С момента открытия парк техники местных фермеров увеличился на 600 единиц. Руководитель подразделения Нурбек Шаймаков провел экскурсию, показывая современные модели тракторов и навесного оборудования, а также рассказал о новых программах сервисного обслуживания.
Для фермеров наличие исправной и современной техники является основой успешной работы их хозяйств. В неформальной обстановке они обсуждали с представителями компании свои реальные потребности и возможности модернизации парка машин. Шаймаков также отметил, что все приобретенные машины находятся на гарантийном обслуживании, что позволяет избежать проблем с ремонтом и заменой запасных частей.
Формат агротура, выбраный организаторами, позволяет фермерам увидеть полную цепочку создания стоимости в животноводстве — от успешной фермы до возможностей закупки техники. Подобные выездные семинары помогают аграрием находить новых партнеров и осмысливать реальные пути роста для своих хозяйств, что, по мнению участников, станет основой для расширения их производств в следующем сезоне.